Café Hofburg(カフェ・ホーフブルク)

ウィーン1区のHofburg/ホーフブルク宮殿 の敷地内にあるカフェ、Café Hofburg(カフェ・ホーフブルク)を紹介します。

このカフェは、Café Landtmann(カフェ・ラントマン)の系列店で、ドリンクやケーキのメニューは他の系列店とほぼ同じです。

◾︎Apfel-Baiser Torte (€5,70)

今年の新メニュー"りんごメランジェケーキ"。

Mürbeteig(ミュルベタイク)というクッキー生地のタルト台に、ケーキ生地、バニラクリーム、甘く煮たりんご、その上に柔らかいふわふわのメレンゲの載ったケーキです。

◾︎Melange 

ウィーン人にとって定番コーヒーのメランジェ。ここのメランジェは脂肪分少なめのミルクです。