今日は、ウィーンの銘菓Sachertorte(ザッハトルテ)を紹介します。 ザッハトルテは、チョコレートのバターケーキに杏ジャムを塗り、その上からチョコレートとお砂糖で作ったフォンダンをかけたケーキで、チョコレートケーキの王様とも言われています。 ホテル…
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