オーストリアの桃

この時期になると楽しみなのが、このドーナツ型の桃。

桃はドイツ語でPfirsich(フィアジッヒ)と言います。この桃は、掌サイズの小さな桃で、オーストリアでは皮ごと食べます。最初は抵抗がありましたが、最近では皮ごと食べた方が美味しく感じるようになりました。ある程度熟したものは、食べながらでも簡単に皮を剥くことが出来ます。

香りがとても良く、甘くてとても美味しいです。押すと少し凹むくらい熟した方がオススメです。

◾︎購入店: BILLA

Pfirsich (7個入り/€2,49)