オーストリアの洋梨

今日はオーストリアの洋梨をご紹介します。

洋梨は、ドイツ語でBirne(ビアネ)と言います。日本の洋梨は、甘くて柔らかくてジューシーなものが多いですが、こちらの洋梨は、もっとあっさりした甘さです。

本当は、もう少し追熟した方が良いのかもしれませんが、私は少し固い洋梨も好きです。追熟しなくてもとっても甘くて、食感はシャキシャキ、味も食感も日本の梨に近いと思います。

私は、いつもこのまま皮ごと食べています🍐

◾︎Spar