Krapfen(クラップフェン)は、ドイツやオーストリアのドーナツのようなもので、オーストリアのクラップフェンは、中に杏ジャムが入っているのが特徴です。
ドイツ語でFasching(ファッシング)と呼ばれる謝肉祭の時期に多く見かけますが、時期ではなくてもスーパーやパン屋さんに置いていることもあります。
この写真のものが定番の形で、お店によっては可愛くデコレーションされているものや、杏ジャム以外のフレーバーもありますが、私はこの定番の杏ジャムのものが一番好きです🍩
インスタ映えの可愛いクラップフェンはaida(アイーダ)というカフェのものが有名です。
