Bioのヤギミルク ja! Natürlich.

先日、友人から身体にも美容にも良いからとオススメされたヤギミルク。

ヤギミルクというと臭いイメージがあったので今まで避けてきたのですが、ウィーンのスーパーでよく見かけるので試してみました。

ドイツ語でヤギはZiegen(ツィーゲン)と言います。

今回購入したのは、ja! Natürlich.のbio/ビオ、Heu Milch/牧草を食べて育った、365 Tage Freilauf/365日自由に放飼いされた自然なミルクです。

コップに注いで匂ってみると、思っていたほど臭くはなかったですが、飲むとたしかに独特で、草のような土のような香り。

後味がしっかりとしていて、独特な香りが残って忘れられなくなってしまったので、そのまま飲むのは諦めて料理に使ったのですが、熱を加えると臭いが増してしまって大変でした。

香りに敏感な方にはオススメしません。

◾︎購入店: BILLA 

ja! Natürlich. bio Ziegen Heu Milch(0,5L/€1,59)