オーストリアのパプリカ

オーストリアのおすすめパプリカを紹介します。このパプリカは、Spitzpaprika(シュピッツパプリカ)という種類で、直訳すると、“尖ったパプリカ“という意味。

一見、大きな唐辛子のような細長い形をしています。普通のパプリカと比べて味も濃く甘さもあるので、このまま生で食べてもとても美味しいです。和食の時はお漬物やお浸し、ぬか漬けにしても美味しいですし、マリネやサラダに加えても美味しいので、生食用にしたい時にはオススメです。