Bioのメープルシロップ spar

メープルシロップは、ドイツ語でAhornsirup(アーホルンシーロップ)と言います。

最近使っているのは、spar(シュパー)で購入したもの。Bioですが、プライベートブランドなので値段もお手頃です。

いちごにかけたり、豆乳に入れたり、お菓子を作る時は砂糖代わりに使用しています。特にお気に入りなのはメープルシロップクッキーです。生地のまとまりが良くて作りやすく、メープルシロップの香りでとても美味しいです。