おしゃれなパスタソース缶-Bertagni

おしゃれなレトロ風パッケージに惹かれて購入したパスタソース。イタリアのBertagni(ベルターニ)という会社のもので、気になって調べてみたところ、1882年創業の歴史ある老舗メーカーでした。

◾︎Ragu alla Bolognese/ Sugo mit Fleisch und Gemüse/ 肉と野菜のソース (写真左)

素材の味が生きた優しい味のミートソース。日本のミートソースと比べると甘さは控えめです。甘さが欲しい場合は、メープルシロップを少し加えると深みのある優しい甘さになります。

◾︎Ragu al funghi porcini/ Sugo mit Fleisch und Steinpilzen/ 肉とポルチーニ茸のソース (写真右)

ポルチーニ茸の入ったミートソース。こちらも、日本のものに比べると甘さは控えめですが、カットされたポルチーニ茸が入っていて香りが良く美味しかったです。

◾︎購入店: spar

Ragu alla bolognese(180g/2皿分/€1,39)

Ragu al funghi porcini(180g/2皿分/€1,39)