オーストリア・ウィーンの銘菓であるザッハトルテをご紹介します。 ザッハトルテは1832年に考案された歴史あるお菓子で、Demel(デメル)とSacher(ザッハー)のものが有名です。 チョコレートのスポンジケーキに杏ジャムを塗り、その上からチョコレートのフォン…
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