以前もご紹介した自家製天然酵母で有名なJoseph Brot(ヨセフ・ブロット)。 今日はエッグベネディクトをご紹介します。 イングリッシュマフィンの間に半熟卵とハム、その上にカルボナーラ風のソースがかかったエッグベネディクト。このイングリッシュマフィン…
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