卵不使用パスタで中華麺

日本でも話題になった、重曹とパスタで作る中華麺。これを知ってからは、日本から中華麺を持ってくる必要がなくなったのでとても助かっています。

ドイツ語で重曹はNatron(ナトロン)。スーパーマーケットのお菓子作りコーナーによく置いており、こちらでも手に入れやすいです。

今回購入したパスタは、2種類とも卵不使用のものですが、卵入りのものと違いはわからないくらい美味しかったです。bioですが、スーパーマーケットSpar(シュパー)のプライベートブランドのものでお値段もお手頃。

重曹は、個包装になっていて、私は1回1袋を使っています。計らなくていいのでとても便利です。

◾︎購入店

パスタ: Spar(500g/€0,99)

全粒粉パスタ: Spar(500g/€0,99)

重曹: Spar(5×14g/€0,39)